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1、将青椒切成小块。

2、先把青椒和红椒炒熟，加少许盐炒匀备用。

3、用酱油、料酒、糖、五香粉、韩式辣椒粉、香油各一碗，加少许水搅拌均匀。

4、先在油锅里稍微炒一下大蒜。

5、加入酱汁一起煮。

6、然后倒在茄子上。

7、将茄子肉切几下，倒入酱汁，撒上青椒，烤芝麻，烤洋葱和香菜碎，

8、在预热到200度的烤箱里烤20分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。